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Picolé com Frutas

Picolé com Frutas

Ingredientes 1/2 xícara de morango picado 1 manga pequena cortada em pedaços 2 xícaras de suco de laranja ou limão (feito na hora com a própria fruta, peneirado e sem adição de açúcar) ou 2 xícaras de água de coco natural. *Observação: Você pode adicionar ou...

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Dicas para preparar Frango

Dicas para preparar Frango

• Para tirar o cheiro forte, lave o frango com água, esfregue suco de limão ou vinagre e em seguida e enxágue. • Antes de levar ao forno, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina, para evitar que a carne resseque. Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/...

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O Feijão Perfeito

O Feijão Perfeito

• Para engrossar o caldo, retire uma concha do feijão cozido e amasse os grãos. Retorne à panela e deixe no fogo por mais alguns minutos. • Quer que ele cozinhe rapidamente, mantendo a cor e textura? Então ferva os grãos por cinco minutos em água abundante, troque a...

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Conservar Temperos em Cubos de Gelo

Conservar Temperos em Cubos de Gelo

Congelando dessa forma eles não escurecem, não perdem sabor e nem o aroma. Passos para congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida): 1. Escolha ervas frescas no mercado ou em seu próprio jardim. 2. Se quiser, você pode picá-las bem ou deixá-las em...

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Carne Suculenta

Carne Suculenta

• Amacie a carne de panela acrescentando 1 colher (café) de fermento em pó no cozimento. • Frite os bifes em fogo alto para que fiquem suculentos. • Tempere qualquer carne com sal somente na hora de servi-la. Isso ajuda a conservar o caldo e a maciez do corte.  ...

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Arroz Soltinho

Arroz Soltinho

• Use água quente no preparo, pois a fria retarda o cozimento. • Adicione algumas gotas de suco de limão para que o arroz fique leve e solto. • O tipo agulhinha pede duas partes de água para cada parte de arroz. • Para que a água não transborde da panela, adicione um...

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Curau de Milho com Leite Condensado

Curau de Milho com Leite Condensado

Ingredientes: 4 espigas de milho verde raladas 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) água 1/2 colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado Canela em pó   Preparo Bata no liquidificador o milho verde ralado e uma xícara (de chá) de água, peneire e adicione o...

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Lanche de Forno

Lanche de Forno

Ingredientes: 1 pacote de pão de forma sem casca 1 pacote de creme de cebola 1 copo de requeijão cremoso 2 caixinhas de creme de leite 2 a 3 xícaras de leite 1 pacote de queijo ralado 2 claras em neve 200 g de mussarela 200 g de presunto 1 colher de óleo para untar o...

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Sopa de Mandioca com Calabresa

Sopa de Mandioca com Calabresa

Ingredientes: 1 kg de mandioca cozida; 4 linguiças frescas sem pele e esfareladas; 1 paio em rodelas; 1/2 kg de linguiça calabresa em rodelas; 1 cebola grande picada; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 2 folhas de louro; 2 cubos de caldo de carne; 1/2 xícara de...

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Rosquinha de Coco

Rosquinha de Coco

Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite morno 50g de fermento biológico 5 colheres (sopa) de açúcar 4 ovos 2/3 xícara (chá) de margarina 1 pitada de sal Farinha de trigo para enfarinhar   Recheio: 2/3 xícara (chá) de margarina 5 colheres (sopa)...

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Escondidinho de Frango

Escondidinho de Frango

Ingredientes: 1 lata de milho verde escorrida 4 gemas 1 colher (sopa) de manteiga Sal a gosto 50 g de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado. 1 colher (sopa) de fermento...

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Bolinho de Chocolate com Calda de Nozes

Bolinho de Chocolate com Calda de Nozes

Ingredientes:   Massa 150 g de bolo esfarelado (1 ½ xícara de chá) 2 gemas 1 colher (sopa) de creme de leite de caixinha (15 g) 75 g de açúcar (1/3 xícara de chá) 250 ml de água (1 xícara de chá)   Calda 1 colher (sopa) de margarina (15 g) 6 colheres (sopa) de açúcar...

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Pão de Alho

Pão de Alho

Ingredientes: 3 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colheres (sobremesa) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou girassol 30 g de fermento fresco 1 xícara (chá) de leite morno 400 g de farinha de trigo 2 colheres de sopa de alho frito desidratado   Preparo Bata os...

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Bolo de Fubá Cremoso

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de leite 1 lata de leite condensado A mesma medida de água 3 ovos 2 colheres de copa de manteiga 1 colher de sopa de óleo 1 ½ xícaras de açúcar 100 g de queijo parmesão 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1...

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Bolinho de Arroz

Bolinho de Arroz

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de restos de arroz cozido 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 ovo 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal a gosto Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar   Preparo Bata o arroz no liquidificador. Despeje em uma tigela e acrescente...

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Capuccino Tradicional

Capuccino Tradicional

Ingredientes:   1 lata (400 g) de leite em pó instantâneo 400 g de açúcar refinado 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (50%cacau) 100 g de café solúvel 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio   Preparo   Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Bata tudo no...

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Panqueca de Frango

Panqueca de Frango

Arme-se de ânimo e de um avental, coloque os ingredientes em cima da mesa e mãos à obra para fazer essa deliciosa receita. Ingredientes da Massa: 1/2 litro de leite 1/2 xícara de óleo 3 ovos 1 tablete de caldo de galinha 1 cenoura (cortada em rodelas) 1 cebola...

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Bolo Granulado

Bolo Granulado

Surpreenda sua família e convidados com essa suculenta receita de bolo de chocolate com granulado. Quanto mais amor e dedicação a comida servida trouxer, mais especiais serão esses momentos.Vamos ao preparo então? A receita de hoje vai ser  simplesmente maravilhosa e...

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