
Picolé com Frutas
Ingredientes 1/2 xícara de morango picado 1 manga pequena cortada em pedaços 2 xícaras de suco de laranja ou limão (feito na hora com a própria fruta, peneirado e sem adição de açúcar) ou 2 xícaras de água de coco natural. *Observação: Você pode adicionar ou...
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Dicas para preparar Frango
• Para tirar o cheiro forte, lave o frango com água, esfregue suco de limão ou vinagre e em seguida e enxágue. • Antes de levar ao forno, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina, para evitar que a carne resseque. Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/...
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O Feijão Perfeito
• Para engrossar o caldo, retire uma concha do feijão cozido e amasse os grãos. Retorne à panela e deixe no fogo por mais alguns minutos. • Quer que ele cozinhe rapidamente, mantendo a cor e textura? Então ferva os grãos por cinco minutos em água abundante, troque a...
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Conservar Temperos em Cubos de Gelo
Congelando dessa forma eles não escurecem, não perdem sabor e nem o aroma. Passos para congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida): 1. Escolha ervas frescas no mercado ou em seu próprio jardim. 2. Se quiser, você pode picá-las bem ou deixá-las em...
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Carne Suculenta
• Amacie a carne de panela acrescentando 1 colher (café) de fermento em pó no cozimento. • Frite os bifes em fogo alto para que fiquem suculentos. • Tempere qualquer carne com sal somente na hora de servi-la. Isso ajuda a conservar o caldo e a maciez do corte. ...
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Arroz Soltinho
• Use água quente no preparo, pois a fria retarda o cozimento. • Adicione algumas gotas de suco de limão para que o arroz fique leve e solto. • O tipo agulhinha pede duas partes de água para cada parte de arroz. • Para que a água não transborde da panela, adicione um...
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Curau de Milho com Leite Condensado
Ingredientes: 4 espigas de milho verde raladas 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) água 1/2 colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado Canela em pó Preparo Bata no liquidificador o milho verde ralado e uma xícara (de chá) de água, peneire e adicione o...
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Lanche de Forno
Ingredientes: 1 pacote de pão de forma sem casca 1 pacote de creme de cebola 1 copo de requeijão cremoso 2 caixinhas de creme de leite 2 a 3 xícaras de leite 1 pacote de queijo ralado 2 claras em neve 200 g de mussarela 200 g de presunto 1 colher de óleo para untar o...
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Sopa de Mandioca com Calabresa
Ingredientes: 1 kg de mandioca cozida; 4 linguiças frescas sem pele e esfareladas; 1 paio em rodelas; 1/2 kg de linguiça calabresa em rodelas; 1 cebola grande picada; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 2 folhas de louro; 2 cubos de caldo de carne; 1/2 xícara de...
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Rosquinha de Coco
Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite morno 50g de fermento biológico 5 colheres (sopa) de açúcar 4 ovos 2/3 xícara (chá) de margarina 1 pitada de sal Farinha de trigo para enfarinhar Recheio: 2/3 xícara (chá) de margarina 5 colheres (sopa)...
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Escondidinho de Frango
Ingredientes: 1 lata de milho verde escorrida 4 gemas 1 colher (sopa) de manteiga Sal a gosto 50 g de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado. 1 colher (sopa) de fermento...
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Bolinho de Chocolate com Calda de Nozes
Ingredientes: Massa 150 g de bolo esfarelado (1 ½ xícara de chá) 2 gemas 1 colher (sopa) de creme de leite de caixinha (15 g) 75 g de açúcar (1/3 xícara de chá) 250 ml de água (1 xícara de chá) Calda 1 colher (sopa) de margarina (15 g) 6 colheres (sopa) de açúcar...
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Pão de Alho
Ingredientes: 3 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colheres (sobremesa) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou girassol 30 g de fermento fresco 1 xícara (chá) de leite morno 400 g de farinha de trigo 2 colheres de sopa de alho frito desidratado Preparo Bata os...
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Bolo de Fubá Cremoso
Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de leite 1 lata de leite condensado A mesma medida de água 3 ovos 2 colheres de copa de manteiga 1 colher de sopa de óleo 1 ½ xícaras de açúcar 100 g de queijo parmesão 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1...
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Bolinho de Arroz
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de restos de arroz cozido 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 ovo 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal a gosto Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Preparo Bata o arroz no liquidificador. Despeje em uma tigela e acrescente...
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Capuccino Tradicional
Ingredientes: 1 lata (400 g) de leite em pó instantâneo 400 g de açúcar refinado 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (50%cacau) 100 g de café solúvel 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio Preparo Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Bata tudo no...
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Panqueca de Frango
Arme-se de ânimo e de um avental, coloque os ingredientes em cima da mesa e mãos à obra para fazer essa deliciosa receita. Ingredientes da Massa: 1/2 litro de leite 1/2 xícara de óleo 3 ovos 1 tablete de caldo de galinha 1 cenoura (cortada em rodelas) 1 cebola...
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Bolo Granulado
Surpreenda sua família e convidados com essa suculenta receita de bolo de chocolate com granulado. Quanto mais amor e dedicação a comida servida trouxer, mais especiais serão esses momentos.Vamos ao preparo então? A receita de hoje vai ser simplesmente maravilhosa e...
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