Olá, queridinhos!
Originário da China e popularizado no Japão, o yakissoba conquistou paladares ao redor do mundo com sua combinação única de sabores, texturas e aromas.
Ingredientes
– 300 g de espaguete
– 1 cebola grande cortada em pedaços médios
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1/2 maço pequeno de brócolis
– 1/2 maço pequeno de couve-flor
– 10 colheres (sopa) de molho shoyu
– 400 g de carne cortada em tiras
– 100 g de champignon
– 1 cenoura cortada em rodelas
– 250 ml de água
– 1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água
– acelga a gosto
Preparando
1) Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve.
2) Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem.
3) Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
4) Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho.
5) Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura..
6) Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão.
7) Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto.
8) Está pronto para servir!
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Beijocas e pipocas da Nici.
