Olá queridos! Quero trazer a vocês uma opção simples e que fica uma delícia e pode ser servida a qualquer momento; no lanche da tarde ou até mesmo no jantar!
Receita muito simples e fácil, dá para adaptar a vários tipos de recheios e fazer com o que tivermos na geladeira. Se sobrou frango assado do almoço de domingo, é só desfiar para fazer o recheio. A minha opção preferida de recheio é a de palmito! Lembrando que essa é uma massa para torta salgada! E o recheio você escolhe!
Ingredientes para massa
– 2 ovos
– 1 xícara de chá de óleo de soja
– 1 xícara de chá de leite
– 10 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
– Sal a gosto
Preparando
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, iniciando pelos líquidos. Bata tudo até obter uma massa homogênea. Em uma assadeira untada previamente com margarina e farinha, despeje metade e acrescente o recheio de sua preferência. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe assar até que fique dourada (cerca de 35 a 40 minutos).
Opções para recheio
Frango desfiado; palmito; frango desfiado com palmito; presunto, queijo e tomate (pizza); atum e quais mais sua imaginação permitir …
Além de prática, rápida e econômica, essa massa é uma delícia e faz o maior sucesso aqui em casa, com toda a família e os amigos!
Beijocas e pipocas da Nici!
