Oi, queridinhos!
Tem receita mais natalina do que torta de nozes? Aquele cheirinho de especiarias se espalhando pela casa já anuncia que o Natal está chegando. Essa receita é super fácil de fazer e deliciosa!
Ingredientes para a massa
– 75 g de manteiga amolecida
– 1 colher (café) de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento para bolo
– 1 ovo
– 4 colheres (sopa) de farinha de nozes ou nozes picadas finamente
– 1 colher (café) de canela em pó
– 100 ml de água
– 150 g de farinha de trigo
Ingredientes para o recheio
– 60 g de biscoito
– 50 g de açúcar refinado
– 150 g de manteiga
– 1 colher (chá) de canela
– 1 colher (chá) de cravo em pó
– 100 g de nozes
– 100 g de tâmaras secas sem caroço
– 100 g de figos secos
– 100 g de ameixas secas sem caroço
– 3 ovos
– 2 colheres (sopa) de licor de frutas ou conhaque
Preparando
1) Em um processador de alimentos, bata o biscoito até formar uma farofa. Reserve.
2) Bata todas as frutas secas até virar uma pasta. Reserve.
3) Para fazer a massa, misture a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Então, junte o ovo, a manteiga e a água e misture até formar uma massa homogênea.
4) Abra a massa na forma untada e reserve na geladeira.
5) Agora o recheio: em uma tigela, coloque as frutas secas, a farofa de biscoitos, o açúcar, a canela, o cravo e a manteiga e misture bem. Então, acrescente as gemas dos ovos e o licor. Mexa até misturar bem.
6) Bata as claras até aumentarem de tamanho (não precisa ser em neve). Então, misture ao recheio delicadamente.
7) Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar (cerca de 35 minutos). Polvilhe com açúcar e sirva!
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Beijocas e pipocas da Nici.
