Olá pessoal, já estava com saudades de vocês!
Nessa semana testei uma receitinha nova deliciosa e agora quero compartilhar com vocês queridos. É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde e uma verdadeira explosão de sabor. Macio por dentro e crocante por fora, muito bom!
Ingredientes
– 1 rolo de massa de pastel (dessas que a gente encontra no supermercado)
– 250 g de presunto fatiado sem gordura
– 250 g de muçarela fatiada
– 4 tomates maduros picados sem sementes
– 3 colheres de sopa de azeite
– Sal e orégano a gosto
– 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)
Preparando
– Desenrole a massa e corte ao meio (para montar dois rocamboles).
– Faça uma camada com a metade do presunto e da muçarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
– Faça uma nova camada de presunto e muçarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.
– Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.
– Coloque em uma assadeira untada com óleo, deixando as pontas viradas para baixo e virando as bordas para arrematar.
– Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 25 minutos, ou até a dourar.
– Retire do forno e corte em fatias largas.
Pronto, agora é só servir com um suco de laranja ou o que você preferir e saborear essa delícia junto à família, aos amigos e aproveitar a vida! Rende umas 8 porções e a duração média da preparação no total é de 35 minutos. Fácil né? Rápido e muito gostoso.
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Beijocas e pipocas da Nici!
