Essa receita é exatamente aquela que a gente procura para fugir da rotina, sem nunca deixar de lado o sabor. Que tal apostar nesse risoto delicioso que é fácil, prático e fica pronto em 25 minutos? Dá para descansar, relaxar e até mesmo ver um filminho, saboreando esta delícia junto à família! O principal ingrediente dessa receita é o arroz e você pode variar no sabor (fica a seu critério). Rende 6 porções.
Ingredientes
– 3 copos americanos de arroz
– 1 e ½ litro de água quente
– 1 cebola picada
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 500g de muçarela ralada
Preparando
– Em uma panela, coloque 2 colheres de manteiga e refogue a cebola, acrescente o arroz e a água, mexa bem.
– Antes da água secar, coloque a muçarela ralada e o restante da manteiga, mexa bem até que os ingredientes fiquem derretidos, deixe mais 5 minutos. O risoto está pronto!
– Caso queira incrementar o prato, coloque pedaços de tomate seco, fica uma delícia!
Dica da Nici
Se desejar um risoto 4 queijos, acrescente aos ingredientes queijo gorgonzola, parmesão e catupiry. Em média 50g para cada tipo desses queijos. Pronto!
Gostou? Agora é só curtir em família!
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Beijocas e pipocas da Nici!
