A MARAVILHA QUE FALTAVA PARA O SEU CARDÁPIO!
Este pudim é tão gostoso que se tornará uma receita inesquecível! O pudim leva uma calda generosa de chocolate com coco ralado por cima e vai conquistar o coração de todos!
Ah! Uma sobremesa tão gostosa e cremosa quanto esse pudim prestígio especial é puro amor e cuidado em forma de doce, bora preparar? E o melhor de tudo é que dá pra fazer em casa e é suuuuper fácil!
Vamos à receita?
Ingredientes
PUDIM
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 2 garrafinhas de leite de coco (400ml)
– 3 ovos inteiros
– 1 xícara de coco seco ralado (100g)
CALDA
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/4 xícara de cacau em pó (ou 1/2 xícara de chocolate em pó)
– 1 xícaras de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
Preparando
PUDIM
– Em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o coco ralado.
– Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos ou até que a mistura fique homogênea.
– Transfira para uma forma com furo central (22cm) untada e polvilhada e coloque sobre outra forma com água quente para fazer um banho maria.
– Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme.
– Depois de pronto, deixe esfriar completamente antes de desenformar e finalizar com a calda de chocolate que também deverá estar fria.
CALDA
– Em uma panela junte o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga e leve ao fogo alto mexendo sempre até que a mistura engrosse levemente e solte do fundo da panela.
– Reserve e deixe esfriar completamente.
Depois que a calda estiver fria é só cobrir o pudim!
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