Ingredientes
1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada
750g de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de água morna
2 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes e misture bem. Polvilhe uma bancada ou mesa e sove bem a massa.
Faça uma bola e deixe crescer por 1 hora. Em seguida faça pequenas bolinhas e vá colocando em assadeira untada e polvilhada.
Cubra com um pano e deixe dobrar de volume. Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourarem.