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A Páscoa já passou mas a vontade de comer doces e chocolates não! rs
Se você quer fazer algo mais econômico, sem economizar no sabor, esta receita maravilhosa é pra você!
Vai fazer o maior sucesso, é uma delícia, fácil de fazer e sai por um preço bem bacana, gerando uma economia significativa para toda família!
Esse Ovo é delicioso, fácil de fazer e fica super barato!!😍
Ingredientes
Bolo
– 6 claras
– 6 gemas
– 6 colheres (sopa) de manteiga
– 2 xícaras de chá de açúcar refinado
– 1 xícara de chá de leite
– 4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
– 4 colheres (sopa) de canela em pó
– 2 colheres (sopa) de fermento em pó
– Doce de leite para rechear.
Ovo de chocolate
– 100 g chocolate meio amargo
– 100 g chocolate ao leite
– 1 bolo de canela
– Doce de leite para rechear
– Formas para ovo de Páscoa.
Calda base
– 1 litro de água
– 135 g de açúcar
– 7 cravos
– 1 pau de canela
– 3 sementes de cardamomo abertas e amassadas.
Preparando
Bolo
– Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
– Em seguida, bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Aos poucos, adicione o leite.
– e a farinha de trigo e continue batendo. Acrescente a canela e o fermento.
– Por último, adicione as claras em neve e mexa delicadamente até misturar bem.
– Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até que, ao espetar um palito ou garfo, saia sem vestígios de massa.
– Desenforme morno e após esfriar. Corte o bolo em 3 camadas.
– Coloque uma camada do bolo sobre o prato e recheie com doce de leite. Repita o procedimento mais uma vez. Se preferir, pode-se usar saco de confeitar com bico pitanga.
– Dica bacana: deixe o forno fechado durante 40 minutos, tempo de cozimento da massa. Assim não há riscos de ficar murcho.
Calda base
– Junte os ingredientes numa panela e deixe ferver em fogo alto, mexendo sempre, até engrossar. Retire a calda do fogo e deixe esfriar por 10 minutos antes de usar.
Ovo de chocolate
– Derreta o chocolate em banho-maria até que ele atinja 42°C. Retire e mexa sem parar até que o chocolate chegue a 32°C. Despeje o chocolate nas formas.
– Leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos ou até que o chocolate se desgrude por completo da forma.
– Cubra o fundo do ovo com um pouco de doce de leite. Coloque uma fatia do bolo cortada, pincele o bolo com a calda base e cubra com o doce de leite. Se couber, faça mais uma camada
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