Olá, queridinhos!
Eu simplesmente a-do-ro receitas fáceis, descomplicadas e deliciosas. Se você nunca comeu ou fez esse bolo, não sabe o que está perdendo! São apenas 3 ingredientes. Mas eu vou logo avisando: quando você fizer uma vez, vai querer fazer sempre!
Vem comigo preparar essa delícia!
Ingredientes
– 8 ovos grandes
– 500 g de chocolate meio amargo
– 200 g de manteiga sem sal
Preparando
– Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira de 20 cm de diâmetro com papel manteiga e unte generosamente as laterais. Embrulhe a assadeira por fora com papel alumínio e coloque água em uma chaleira para aquecer. O bolo será assado em banho maria.
– Na batedeira, misture os ovos em velocidade alta até que dobrem de tamanho.
– Derreta o chocolate com a manteiga. Você pode fazer isso em banho maria ou aquecendo de 20 em 20 segundos no microondas, mexendo entre cada uma.
– Misture ⅓ dos ovos batidos ao chocolate e misture vigorosamente. Misture os outros ⅔ em duas adições, mexendo delicadamente, de baixo para cima, do meio para as bordas, até que a mistura fique homogênea.
– Despeje a massa na assadeira e nivele com uma espátula. Coloque a forma dentro de uma assadeira e leve ao forno. Adicione na assadeira a água que você aqueceu. Asse por 25 minutos, ou até que o bolo tenha aumentado de tamanho e a casa esteja cheirando a bolo. Tenha muito cuidado para não se queimar com o vapor ao colocar e ao retirar o bolo.
– Deixe esfriar, desenforme e sirva. Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore como desejar. Eu recomendo usar frutas, como morangos ou framboesas!
