Olá, queridinhos!
Uma sobremesa muito tradicional da culinária brasileira: confira como fazer manjar de coco!
Ingredientes
– 1 litro de leite
– 1 vidro pequeno de leite de coco
– 100 g de coco ralado seco sem açúcar
– 6 colheres (sopa) amido de milho
– 8 colheres (sopa) açúcar
Preparando
1) Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem.
2) Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
3) Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto.
4) Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada.
5) Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
6) Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.
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Beijocas e pipocas da Nici.
