Olá, queridinhos!
Nada combina mais com domingo que uma boa macarronada, não é? E essa receita clássica vai deixar seus domingos muito mais especiais. É uma receita para juntar a família ou os amigos em torno de um prato cheio de afeto e sabor.
Vem comigo preparar essa delícia!
Ingredientes para as almôndegas
– 500 g de carne moída
– 1 cebola pequena
– 1 dente de alho
– 1 ovo
– ½ xícara de parmesão ralado
– ¼ xícara de farinha de rosca
– salsinha a gosto
– 1 colher (chá) de sal
– pimenta-do-reino a gosto
Preparando
1) Misture a cebola picada, o alho picado, a carne moída, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem por alguns minutos.
2) Acrescente a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsinha picada e misture novamente, até incorporar os ingredientes.
3) Modele as almôndegas todas do mesmo tamanho e reserve.
Ingredientes para o molho
– 4 xícaras (chá) de molho de tomate
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– sal a gosto
– pimenta-do-reino a gosto
– azeite a gosto
Preparando
1) Aqueça a água para cozinhar o macarrão enquanto prepara o molho.
2) Regue uma panela com um fio de azeite e doure as almôndegas. Reserve.
3) Na mesma panela, refogue a cebola até murchar. Adicione o alho, refogue por cerca de um minuto.
4) Acrescente o molho e tomate, o sal e a pimenta-do-reino e mexa.
5) Quando ferver, junte as almôndegas e deixe cozinhar por 10 minutos.
6) Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água, junte a massa ao molho e sirva.
