Olá, queridinhos!
Sabe aquele dia que estamos sem ideias, mas queremos comer algo gostoso e refinado? Esta é a receita perfeita: é rápida, deliciosa e você provavelmente tem todos os ingredientes em casa.
Ingredientes
– 380 g de qualquer massa longa
– caldo e raspas de 1 limão
– 100 ml de creme de leite
– azeite de oliva
– 150 g de queijo parmesão ralado
– manjericão picado a gosto
– sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparando
1) Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2) Enquanto isso, prepare o molho. Numa travessa ou tigela, misture o caldo do limão, o azeite e o parmesão. Misture até formar uma pasta, então acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
2) Por fim, transfira o macarrão para a travessa, acrescente o manjericão e as raspas de limão e misture bem. Sirva.
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Beijocas e pipocas da Nici.
