A gelatina é um alimento versátil que se combina com vários outros, inclusive com bebidas. Algumas delas alcoólicas.
O vinho é uma delas! Veja uma maneira interessante de juntar os dois!
Ingredientes
250 ml de vinho branco suave;
suco de 1 limão siciliano;
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja;
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá;
1 xícara (chá) de açúcar;
4 folhas de hortelã;
1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
200 g de frutas vermelhas picadas (morango, framboesa, amora)
Modo de Preparo
Em uma panela, ponha o vinho, o suco de limão, o suco de laranja, o suco de maracujá, o açúcar e as folhas de hortelã. Leve ao fogo até ferver. Deixe esfriar e misture a gelatina em pó dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Distribua as frutas em taças individuais e complete com a gelatina. Leve à geladeira até firmar. Decore com folhas de hortelã.