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Sabia que preparar Frango Xadrez é mais fácil do que você imagina?

Além de ficar uma delícia, esse prato cai bem no almoço ou jantar e pode variar seu cardápio diário. Servido com molho agridoce e abacaxi então … hum, fica irresistível!

O frango xadrez é um prato que costuma agradar bastante, além de ser ótima opção para inovar o cardápio. É prático, rápido e muito fácil. Quer mais? Só fazendo a receita! O segredo especial para essa receita é colocar abacaxi no molho agridoce afim de equilibrar um pouco com a acidez da fruta e conferir ainda mais sabor.

Ah! Você também pode escolher a variedade de pimentão que mais agrade o paladar de sua família ou de quem vai saborear o prato e não pode faltar, pois é um ingrediente tradicional da receita e que a torna característica.

Vamos lá?

 


 

Ingredientes 

 

Para o frango:

– 2 unidades grandes de cebola

– 2 unidades de pimentão

– Manteiga a gosto

– 1 kg de peito de frango em cubos

 

Para o molho:

– 1 colher (sopa) de azeite de oliva

– 3 colheres (sopa) de açúcar

– 1 tablete de caldo de galinha

– 1/2 xícara (chá) de vinagre

– 1 unidade descascada e cortada em cubos de abacaxi

– 1/2 xícara (chá) de ketchup

– 1 e 1/2 colher (sopa) de shoyu

– 1/2 unidade picada e sem sementes de pimenta dedo-de-moça

– 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

 

Preparo

Primeiro, frite a cebola e o pimentão na manteiga até dourar bem. Reserve.

Frite o frango também na manteiga até dourar.

 

O molho:

Agora é só misturar todos os ingredientes do molho em uma panela, menos o amido de milho e cozinhar por 5 minutos.

Na sequência, dissolva o amido em ½ copo de água e acrescente ao molho.

Cozinhe mais um pouco, sempre mexendo, até engrossar e a cor adquirir aspecto translúcido (meio transparente).

Acrescente o molho ao frango e sirva.

 


 

Agora é só degustar com a família, amigos e quem mais tiver a sorte!

Acompanhe aqui conosco as receitas e dicas que irão facilitar a sua vida!

Beijocas e pipocas da Nici!

 

 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.