Olá, queridinhos!
Vou ensinar a fazer essa receita deliciosa e prática de Rocambole de doce de leite.
Ingredientes
– 1 kilo de peito de frango cortado em tirinhas
– 3 dentes de alho amassados
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
– 1 cebola cortada em meia-lua
– ½ xícara de chá de água
– 1 xícara de chá de suco de abacaxi
– ½ xícara de chá de shoyu
– 1 colher de sopa de vinagre de arroz
– 1 colheres de chá de gengibre ralado
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 6 colheres de sopa de água
– 4 colheres de sopa de mel
– Cebolinha a gosto
– Gergelim a gosto
Preparando
1) Reúna todos os ingredientes;
2) Em um recipiente grande, tempere o frango com alho, a pimenta e o sal;
3) Em uma frigideira quente, coloque o óleo e frite o frango até dourar dos dois lados. Reserve;
4) Na mesma frigideira, adicione as cebolas, a água e frite, mexendo por vezes, até a água evaporar;
5) Assim que a cebola começar a dourar, acrescente o suco de abacaxi, o shoyu, o vinagre de arroz, o gengibre e misture;
6) Junte o frango, diminua o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até começar a ferver;
7) Quando levantar fervura, deixe cozinhar por mais 5 minutos;
8) Em um recipiente pequeno, dissolva o amido de milho em 6 colheres de sopa de água e junte com o frango, mexendo bem;
9) Adicione o mel e mexa por 5 minutos;
10) Salpique a cebolinha, o gergelim e sirva. Bom apetite!
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Beijocas e pipocas da Nici.
