A receita de hoje alia simplicidade ao bom paladar, além de ser extremamente saudável, é uma delícia de origem italiana muito econômica, simples e rápida de preparar. Um peito de frango ao molho pesto, tomate e queijo, perfeito para agradar! E como agrada!
Vamos lá fazer essa receitinha maravilhosa que além de saborosa, ainda ajuda a manter a forma, pois é basicamente constituída de proteína.
Ingredientes:
– 600g de Filé de frango (média de três filés grandes)
– 3 colheres de molho pesto (1 colher em cada filé)
– 6 rodelas grossas de tomate (para cada filé, utilizar 2 rodelas)
– Queijo muçarela ralado a gosto
Obs.: Essa quantidade de ingredientes rende 3 porções individuais, aumente os ingredientes conforme o número de pessoas que você for servir.
Preparando
Fácil, prático e econômico!
Em um refratário, travessa ou forma coloque o peito de frango (e aproveite para temperar ao seu gosto, com sal, pimenta do reino, azeite, etc), ou você também pode temperar antes e deixar descansar (fica a critério). Uma colher de molho pesto (que é um molho à base de manjericão, azeite e nozes – se encontra facilmente em mercados e tem custo baixo), em cima de cada filé, as duas rodelas de tomate e bastante queijo muçarela como cobertura. É só levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 min ou até perceber que o frango está bem assado.
Agora é só servir com arroz branco ou integral para você que vive na dieta; massas e seletas de legumes também são ótimas opções de acompanhamento.
Com essa receitinha fácil e impressionante não há como não conquistar a todos! E falando sério… não é bom demais agradar quem a gente ama e considera?
Até a próxima meus queridos!
Beijocas e pipocas da Nici!
