Pessoal, dessa vez eu quis trazer a vocês uma receita mais elaborada, mas seguindo aquele mesmo critério de praticidade. Cai bem no jantar de sexta feira ou mesmo no sábado e você pode fazer para acompanhar este prato, uma deliciosa salada verde com palmitos ou tomatinhos cereja. Fica muito saborosa e agrada aos paladares em geral. Aqui em casa é garantia de sucesso e o legal é que também é um prato econômico de baixo custo.
Ingredientes
– 400ml de creme de leite
– 700g de espaguete
– 6 colheres de sopa de manteiga
– 250g de bacon defumado, cortado em tirinhas finas
– 8 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
– 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
– 8 ovos
– Sal a gosto
– 2 colheres de café de molho de soja (shoyu)
– Pimenta preta moída a gosto
– Orégano a gosto
Preparando
Cozinhe o espaguete em aproximadamente 4 litros de água com sal e um fio de azeite. Procure a indicação do fabricante na embalagem sobre o tempo de cozimento. Geralmente é de 8 a 10 minutos ou quando a massa está no ponto, ou seja, “al dente”. Com um garfo, mexa o espaguete para que não fique grudado. Depois da massa cozida, reserve 8 colheres de sopa da água do cozimento. Misture duas colheres de sopa de manteiga no espaguete cozido e reserve.
Numa frigideira espaçosa, coloque o restante da manteiga e frite o bacon até dourar. Bata os ovos com o creme de leite e o molho de soja, tempere com sal e pimenta. Junte o bacon no espaguete e leve ao fogo baixo, adicione a mistura de ovos e creme de leite, mexendo sempre muito depressa por uns 3 minutos. Polvilhe orégano, os queijos (muçarela e parmesão) e sirva quente!
Você e sua família vão adorar esse prato! Delicioso, diferente e muito fácil de fazer, não deixe de experimentar essa delícia que vai te conquistar, fora a vantagem de ficar muito barato o preparo em casa, nada fica mais gostoso que um prato feito com todo o carinho e cuidado de uma mãe!
Beijocas e pipocas da Nici!
