Olá, queridinhos!
Chico Balanceado é uma sobremesa tradicional e irresistível, famosa por suas camadas deliciosas e o contraste perfeito entre doce e cremoso.
Ingredientes
– 2 xícaras de açúcar
– 5 bananas nanicas
– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida de leite
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 3 gemas
– 3 claras
– 6 colheres (sopa) de açúcar
Preparando
1) Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar.
2) Reserve.
3) Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a ferver.
4) Deixe amornar.
5) Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura.
6) Disponha no refratário, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado.
7) Despeje o creme sobre as bananas.
8) Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar.
9) Faça uma camada sobre o creme de leite condensado.
10) Leve ao forno para dourar o merengue.
11) Sirva gelado.
Acompanhe nossas páginas no Facebook e Instagram, marque os amigos e não deixe de testar esta receita, viu?!
Beijocas e pipocas da Nici.
