Olá, queridinhos!
Os cake pops são bolinhos irresistíveis no palito, perfeitos para festas, presentes ou simplesmente para um doce momento no dia
Ingredientes
– 1 bolo esfarelado do sabor que preferir tipo dona benta
– leite condensado1 lata de leite condensado
– chocolate ao leite ou branco para banhar
– palitos de pirulito
– granulado para confeitar (ou o confeito de sua preferência)
Preparando
1) Junte o leite condensado ao bolo esfarelado aos poucos (em fios) até dar liga.
2) Trabalhe a massa até ela obtenha uma consistência firme e desgrude das mãos.
3) Faça bolinhas com a massa no tamanho de brigadeiros médios.
4) Derreta o chocolate.
5) Molhe a pontinha do palito de pirulito.
6) Espete a bolinha do cake pop até a metade, não afunde demais se não pode atingir a outra extremidade.
7) Leve ao congelador até que o chocolate tenha endurecido por completo (fazendo isso o palito não escorrega da massa, e facilita muito na hora de banhar).
8) Depois que secar por completo, banhe o cake pop no chocolate e enfeite com o granulado.
Dica: existem duas maneiras de secar o cake pop: com o palito para baixo e com o palito para cima, com o palito para baixo – é só colocar o cake pop sobre um plástico. Com o palito para cima – é só espetar o palito em um isopor ou em uma vasilha com sal grosso.
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Beijocas e pipocas da Nici.
