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Além de todos os benefícios que os legumes nos trazem, esta receita é maravilhosa, cheia de sabor e fácil de preparar. O brócolis é um legume muito nutritivo, rico em cálcio e que ajuda a prevenir doenças como o câncer de cólon. Para incentivar as crianças a consumirem este legume, trouxe esta maravilha para conquistá-las de vez!

Vamos à receita?

Ingredientes

– 100 gramas de brócolis

– 1 unidade de cebola roxa

– 100 gramas de queijo parmesão

– 100 gramas de creme de leite

– 5 gramas de curry em pó

– 1 pitada de sal

– 1 pitada de pimenta do reino

– 20 mililitros de óleo de girassol ou azeite

Preparando

– Em uma panela com água fervente, cozinhe as árvores de brócolis por 10 minutos, até que estejam macias. Escorra e reserve.

– Na frigideira, em fogo médio com um pouco de óleo, fritar a cebola picada até ficar transparente. Acrescente o curry, que irá conferir mais cor e sabor, e doure mais alguns minutos.

– É hora de adicionar o brócolis, temperar com sal e pimenta, e saltear até que fiquem ligeiramente dourados.

– Adicione o creme de leite e misture muito bem. Quando ferver, baixe o fogo e acrescente o queijo parmesão, cozinhe por mais 3 minutos e acerte o sal e pimenta.

– Sirva com arroz branco e salada verde e tomates.

Brócolis com creme de queijo maravilhoso

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 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.

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