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Além de todos os benefícios que os legumes nos trazem, esta receita é maravilhosa, cheia de sabor e fácil de preparar. O brócolis é um legume muito nutritivo, rico em cálcio e que ajuda a prevenir doenças como o câncer de cólon. Para incentivar as crianças a consumirem este legume, trouxe esta maravilha para conquistá-las de vez!
Vamos à receita?
Ingredientes
– 100 gramas de brócolis
– 1 unidade de cebola roxa
– 100 gramas de queijo parmesão
– 100 gramas de creme de leite
– 5 gramas de curry em pó
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de pimenta do reino
– 20 mililitros de óleo de girassol ou azeite
Preparando
– Em uma panela com água fervente, cozinhe as árvores de brócolis por 10 minutos, até que estejam macias. Escorra e reserve.
– Na frigideira, em fogo médio com um pouco de óleo, fritar a cebola picada até ficar transparente. Acrescente o curry, que irá conferir mais cor e sabor, e doure mais alguns minutos.
– É hora de adicionar o brócolis, temperar com sal e pimenta, e saltear até que fiquem ligeiramente dourados.
– Adicione o creme de leite e misture muito bem. Quando ferver, baixe o fogo e acrescente o queijo parmesão, cozinhe por mais 3 minutos e acerte o sal e pimenta.
– Sirva com arroz branco e salada verde e tomates.
Aproveitando, já viram as 5 receitinhas mais queridas por vocês no primeiro semestre?
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