Olá, queridinhos!
Também conhecido como sorvetão, o bolo de sorvete é uma opção prática, pois leva ingredientes simples no preparo.
Ingredientes
Calda
– 5 colheres de chocolate em pó
– 7colheres de água
– 1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
Creme 1
– 4 gemas
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite comum
– 1 bandeja com água
Creme 2
– 4 claras
– 1 lata de creme de leite
– 5 colheres de açúcar
Preparando
Calda:
1) Coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo.
2) Deixe até engrossar.
3) Depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo.
4) Leve a calda ao congelador ou ao freezer.
Creme 1:
5) Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.
6) Bata até misturar bem.
7) Coloque a mistura na panela e leve ao fogo.
8) Mexa até virar um mingau.
9)Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso).
10) Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.
Creme 2:
11) Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve.
12) Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem.
13) Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado.
14) Retire a forma do freezer e coloque a mistura.
15) Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete.
16) Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer.
17) Bom apetite!
Informações adicionais
Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente. Se desejar poderá fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invés do leite, colocar um suco de fruta. Se desejar fazer uma quantidade maior, poderá dobrar a receita.
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Beijocas e pipocas da Nici.
