Pare de sonhar com o bolo perfeito porque ele existe! E eu trouxe a receita maravilhosa para compartilhar com vocês!
Facílimo de fazer e o tempo médio de preparo é mais ou menos de 50 minutinhos. Isso mesmo!
Bora fazer mais esta delícia que eu já testei com todo carinho e posso garantir que é SEN-SA-CI-O- NAL!!!
Ingredientes
– 1 copo de iogurte natural
– 2 ovos grandes
– 180 ml de óleo, mais um pouco para untar a forma
– 250 g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar
– 260 g de açúcar
– 1 ml de essência de baunilha
– 12 g de fermento em pó
– Creme de confeiteiro
– 1 litro de leite
– 150 g de farinha de trigo
– 50 g de amido de milho
– 4 ml de essência de baunilha
– 5 gemas peneiradas
– 200 g de açúcar
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparando (Bolo)
– Junte numa tigela os ingredientes secos: a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o fermento.
– Bata no liquidificador o iogurte natural, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Despeje na tigela com os demais ingredientes e misture bem.
– Leve para assar em forma redonda de 18 cm, untada e polvilhada de farinha de trigo, por 40 minutos a 180°C.
– Retire do forno quando o bolo dourar por cima. Reserve.
– Após assar, desenforme-o e corte-o com uma faca de serra delicadamente, dividindo o bolo em duas partes.
Preparando (Creme de Confeiteiro)
– Ferva 700 ml do leite com o açúcar, a essência e as gemas. No restante do leite, adicione a farinha de trigo e o amido para diluir. Mexa bem.
– Quando o leite ferver, agregue a mistura com a farinha, mexendo sem deixar grudar, até que encorpe. Deixe esfriar.
Montagem
– Recheie o bolo com o creme de confeiteiro, junte as partes e polvilhe, por cima, o açúcar de confeiteiro. Agora é só desfrutar dessa delícia!
Aproveitando, já viram as 5 receitinhas mais queridas por vocês no primeiro semestre?
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