Olá, queridinhos!
Existe um doce mais reconfortante que um belo bolo de chocolate? Eu não conheço. E a receita de hoje não leva farinha de trigo. Simplesmente maravilhoso! É tão cremoso que dispensa cobertura.
Ingredientes
– 225 g de manteiga
– 500 g de chocolate meio amargo
– 7 ovos grandes
– Açúcar para polvilhar
Preparando
1) Coloque a manteiga cortada em cubos e o chocolate picado em uma tigela. Leve ao microondas até derreter. Reserve e deixe esfriar.
2) Bata os ovos com o açúcar até triplicar de volume.
3) Junte metade do chocolate derretido à mistura de ovos e bata até incorporar. Repita o processo com a outra metade.
4) Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque a massa e leve ao forno em temperatura média (180 °C) em banho maria por cerca de 30 a 35 minutos.
5) Deixe esfriar, polvilhe o açúcar e sirva!
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Beijocas e pipocas da Nici.
