Olá, queridinhos!
Quem pode resistir a um bolo de banana delicioso? Imagine agora um bolo de banana com uma cobertura caramelizada. Irresistível, não é?
Ingredientes
Massa
– 3 ovos
– 3 colheres (sopa) de margarina
– 1 e 1/2 xícara de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) rasa de fermento
Cobertura
– 1 xícara de açúcar
– 4 a 5 bananas
Preparando
Massa
1) Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
2) Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.
Cobertura
3) Bata as claras em neve e separe.
4) Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
5) Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
6) Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
7) Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
8) Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
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Beijocas e pipocas da Nici.
