Uma delícia sem igual para sexta à noite, sabadinho à tarde, ou para acompanhar aquela geladinha com os amigos a qualquer momento.
Até porque ninguém é de ferro né pessoal! Que tal uma receitinha bacana, fácil e que faz a alegria por onde passa?
Este petisco suuuuper requisitado não tem segredo e dá para ser feito em casa sem problemas. É muito simples e não tem erro fazer bolinho de bacalhau para desfrutar da iguaria com sua própria família e amigos chegados.
Venha comigo e vamos seguir o passo a passo:
Ingredientes
– 1 quilo de batata Asterix sem casca e picada
– 500 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado
– 1 xícara de salsinha picada
– 1 cebola pequena picada
– ½ xícara de farinha de trigo
– Farinha de rosca para empanar
– 3 gemas ligeiramente batidas com um pouquinho de água
– Óleo para fritura
Preparando
– Em uma panela grande, aqueça a água até ferver e cozinhe o bacalhau por dois minutos.
– Retire o bacalhau da água e o coloque na água fria corrente para cessar o cozimento.
– Aproveite a água do bacalhau para cozinhar as batatas até ficarem moles.
– Escorra a água e faça um purê com as batatas e misture com o bacalhau, a farinha de trigo, a cebola e a salsinha picada.
– Na hora de fritar, passe os bolinhos na gema de ovo e na farinha de rosca.
– Frite em óleo quente e sirva-os quentes.
Aproveitando, já viram as 5 receitinhas mais queridas por vocês no primeiro semestre?
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