Olá, queridinhos!
A receita de hoje é simplesmente deliciosa, e uma ótima pedida para compor a mesa de Natal e até mesmo para presentear amigos e pessoas queridas. É o blondie, também conhecido como “brownie branco”. Eu, particularmente amo. E não é nada complicado de fazer!
Vem comigo preparar essa delícia!
Ingredientes
– 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
– ½ xícara (chá) de açúcar refinado
– 150 g de manteiga
– 2 ovos
– ½ colher (chá) de fermento em pó
– ¼ de colher (chá) de sal
– ½ xícara (chá) de chocolate branco
– 1 xícara (chá) de amêndoas torradas (opcional)
Preparando
– Antes de começar a preparar, preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma assadeira retangular com manteiga. Então, forre-a com papel manteiga, cobrindo o fundo e as laterais. Unte também o papel.
– Derreta a manteiga, então transfira para outro recipiente para esfriar. Para fazer os blondies, a manteiga derretida tem que estar fria ou morna, para que não estrague a receita.
– Pique as amêndoas e o chocolate branco. Se estiver usando o chocolate em gotas, não precisa.
– Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e o açúcar mascavo e misture bem. Então, coloque a manteiga e mexa até a mistura ficar homogênea.
– Acrescente a farinha de trigo aos poucos, peneirando-a. Misture bem. Então, adicione o sal e o fermento e misture. Por fim, misture o chocolate branco e as amêndoas.
– Espalhe a massa na assadeira com uma espátula, para que fique bem uniforme. Asse por aproximadamente 25 minutos. Para ter certeza de que assou, faça o teste do palitinho.
– Retire a assadeira do forno e espere até que esfrie completamente. Então, retire o blondie puxando o papel com cuidado e corte.
