Olá, queridinhos!
Vou ensinar a fazer bem-casado, essa receita deliciosa de origem portuguesa.
Ingredientes
– 7 ovos (claras e gemas separadas)
– 7 colheres (sopa) de açúcar
– 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
– Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
– 2 latas de leite condensado cozido na pressão
Preparando
1) Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
2) Acrescente as gemas peneiradas, uma a uma, e o açúcar, batendo até obter um creme leve e fofo.
3) Retire da batedeira, adicione a farinha peneirada e misture delicadamente com uma colher.
4) Coloque em uma fôrma de 45x30 cm untada e enfarinhada, leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
5) Retire do forno, deixe esfriar e corte em círculos com um cortador ou a boca de um copo e deixe esfriar.
6) Recheie com o leite condensado cozido e una duas partes da massa, formando um sanduíche.
7) Se desejar, sirva embrulhado.
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Beijocas e pipocas da Nici.
