Olá, queridinhos!
Hoje a receita é uma das minhas sobremesas preferidas da vida! Vocês já comeram? É simplesmente incrível. Criada na Inglaterra em 1971 por Nigel Mackenzie e Ian Dowding, no restaurante The Hungry Monk. E, acreditem, foi criada por acidente.
Vem comigo preparar essa delícia!
Ingredientes (massa)
– 300 g de bolacha (preferencialmente de maizena)
– 150 g de manteiga
Ingredientes (recheio)
– 300 g do doce de leite de sua preferência
– 3 bananas nanicas maduras
– 300 ml de creme de leite fresco ou mistura para chantilly (devem estar bem gelados)
– 4 colheres (sopa) de açúcar
Preparando a Massa
– Coloque o forno para pré-aquecer a 180°C.
– Derreta a manteiga e reserve. Em um processador, triture as bolachas de maizena até virar uma farofa. Acrescente a manteiga e bata até misturar.
– Cubra a forma com essa massa, apertando com os dedos e subindo até as laterais para criar uma borda de massa. Asse por 10-15 minutos. Espere esfriar para montar
Preparando a Torta
– Com a massa já fria, desenforme no prato que deseja servir.
– Bata o creme de leite com açúcar, ou a mistura para chantilly, até o ponto de chantilly.
– Faça uma camada de doce de leite, cubra com as bananas picadas e, por cima, coloque o chantilly. Decore o chantilly usando o verso de uma colher, de forma rústica.
– Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva
