Tem dias que dá vontade de preparar algo mais especial e o almoço de domingo é um deles não é pessoal?
Estava testando uma receita no domingo passado e deu super certo, uma delícia, além de rápida, prática e fácil!
Ingredientes
– 4 xícaras (chá) de arroz cozido
– 100 gramas de queijo muçarela ralada
– 100 gramas de presunto cortado em cubos pequenos
– 1 cenoura ralada
– 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 1/2 copo de requeijão
– 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
Preparando
– Em uma tigela, misture o arroz, a muçarela, o presunto, a cenoura e a salsa.
– Coloque em um refratário untado com margarina.
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
– Despeje sobre o arroz e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.
Viu só que facilidade?
Ah! E pensa em algo que fica simplesmente delicioso? É esse prato! 😉
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