O inverno é por excelência a estação dos caldos, sopas, alimentos quentes, saborosos e calóricos. Nesse período a ingestão de alimentos aumenta, já em contrapartida a prática de atividades físicas diminui. O consumo demasiado desses alimentos, somados ao sedentarismo, podem resultar em ganho de peso, colesterol, altos índices de taxas glicêmicas e desconforto respiratório.
Com a queda das temperaturas o corpo sofre alteração em suas necessidades energéticas. Para conseguir manter a temperatura corporal temos essa necessidade em estar bem alimentados, porém, o problema está no consumo inconsciente de certos alimentos.
Os nutricionistas recomendam para essa fase do ano que as pessoas troquem as receitas extremamente calóricas e gordurosas por pratos mais leves e saudáveis, mas sem se abster do consumo de pratos tradicionais do inverno.
É possível trocar alimentos gordurosos por sopas de legumes, cremes de palmito, caldos de peixe e frutos do mar, torradas e pães integrais, grãos e hortaliças, fibras, chocolates amargos, mas tudo com moderação. Aumente o consumo de líquidos, principalmente de água, mantenha-se hidratado, e pratique exercícios.
A dica de ouro é se alimentar sem excessos e manter o consumo de alimentos como: saladas, verduras e legumes, pois são fontes ricas em vitaminas e minerais, que favoreceram a resistência imunológica, prevenindo assim as doenças típicas, como gripes e resfriados.