Pessoal! Que tal uma receitinha completa e que é nota 1000 no quesito sabor?
Nutritiva, fácil e só leva 40 minutinhos pra ficar pronta! É amor à primeira garfada!
Bora fazer e garantir a “sustância”!
Ingredientes
– 350 gramas de mandioquinha cozida e amassada;
– 300 gramas de linguiça calabresa defumada;
– 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
– 1 xícara de chá de leite;
– 3 colheres de sopa de azeite;
– 1 colher de sopa de fermento em pó;
– 3 ovos;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparando
– Comece triturando a calabresa no liquidificador até que fique com pedaços pequenos. Retire do liquidificador e reserve.
– No liquidificador com resíduo de calabresa (não precisa lavar), coloque os ovos, o azeite, o leite e a cebolinha. Tempere com pimenta do reino e bata tudo muito bem.
– Junte a mandioquinha cozida e amassada no liquidificador e bata bem.
– Junte a farinha de trigo, bata bem e, se necessário, misture com uma colher.
– Finalize a massa adicionando o fermento em pó. Misture e reserve.
– Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm e despeje metade da massa.
– Coloque a calabresa triturada.
– Cubra com o restante da massa e espalhe bem. Se quiser, adicione queijo parmesão por cima.
– Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
– Tempo total de preparo: 40 minutinhos.
Aproveitando, já viram as 5 receitinhas mais queridas por vocês no primeiro semestre?
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