O Natal já vem pintando aí e, se você não abre mão de qualidade, sabor e economia, vai salvando esta receitinha aí! Super fácil e prática de fazer, vai enriquecer seu café da manhã, lanche da tarde ou qualquer hora do dia que bater aquela fominha!
Ingredientes
– 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600gr)
– 1 envelope de fermento biológico em pó
– 3 unidades de ovo
– ¾ xícara (chá) de suco de laranja
– ½ xícara (chá) de leite
– ½ xícara (chá) de margarina
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 colher (sobremesa) de essência de panetone
– 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
– ½ xícara (chá) de uva passa sem sementes
Preparando
– Em uma tigela, peneire a farinha, misture com o fermento e reserve.
– Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o leite, a margarina e o açúcar.
– Despeje em uma tigela, misture a farinha reservada, aos poucos, mexendo sempre.
– Adicione a essência de panetone e mexa com uma colher.
– Enfarinhe as frutas cristalizadas e a uva-passa, adicione à massa e misture.
– Distribua em 3 formas próprias para panetone untadas e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
– Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, e deixe assar por 35 minutos ou até dourar.
– Variações: Dê novos sabores aos seus panetones, substituindo as frutas cristalizadas e a uva-passa por gotas de chocolate, nozes, amêndoas, castanha de caju, damasco, cerejas, ameixa-preta ou outras delícias.
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