Se conheceram agora? Namoram há bastante tempo? São casados há anos, décadas? Que tal comemorar esse nobre sentimento com um jantarzinho romântico para aquecer ainda mais o sentimento? Separei ideias simples e que qualquer um dos dois pode fazer com a maior facilidade. Porque sabor e amor formam uma dupla infalível! Concordam?
Bora conferir as dicas que eu preparei pra vocês!
Entrada
Salada Romantic
– 6 tomatinhos cerejas
– 6 palmitos cortados em rodelinhas
– 1 maço de rúcula
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal a gosto
– Orégano
– Pimenta do reino
Preparando
– Preaqueça o forno a 190ºC;
– Coloque a rúcula nas extremidades, circule com os palmitos e ao centro, ajeite os tomatinhos cerejas inteiros, picados ou cortados ao meio, formando uma flor.
– Acrescente os temperos, ou prepare à parte (como preferir).
Prato Principal
Talharim à Bolonhesa
– 1 colher de sopa de azeite
– 2 cebolas médias picadas
– 5 dentes de alho amassados
– 500 g de patinho ou acém moído
– ½ xícara de chá de extrato de tomate
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 1 xícara de água
– 500 g de molho de tomate de sua preferência (pelate, pomarola)
– 500 g de talharim
– 1 copo de água (americano)
– 150 g de queijo parmesão ralado
– Folhas de manjericão para decorar.
Preparando
– Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, refogue a cebola, o alho, mexendo às vezes, por alguns minutos até ficarem dourados e macios.
– Acrescente a carne moída e refogue por cinco minutos. Junte o molho de tomate, a água, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
– Baixe o fogo e cozinhe com a panela semiaberta, mexendo às vezes, até obter um molho mais encorpado. Acerte o sal.
– Em uma panela grande ferva 4 litros de água com 1 fio de azeite e sal, acrescente o espaguete quando a água estiver fervendo, cozinhe por 8 minutos ou até percebê-lo al dente. Escorra, acrescente o molho, salpicando queijo parmesão à vontade e decore com as aromatizantes folhinhas de manjericão.
– A bebida para acompanhar o jantar pode ser vinho de sua preferência ou champanhe com cerejas dentro das taças e, a sobremesa fica por conta de um delicioso mousse de chocolate!
Sobremesa
Fabulous Chocolate Mousse
– 5 ovos
– 5 colheres de sopa de açúcar
– 2 barras de chocolate meio amargo
– 1 barra de chocolate ao leite
– 1 lata de creme de leite (sem soro)
Preparando
– Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Mexa as gemas com açúcar até ficar uma mistura homogênea.
– Bata as claras em neve e reserve. Junte o chocolate às gemas, misture bem e acrescente o creme de leite, por fim, acrescente as claras em neve, mexendo suavemente.
– Leve ao refrigerador e sirva gelado! Você também pode decorar com raspas de chocolate, cerejas, ou os dois!
– Mas se achar mais prático poderá optar por bombons finos ou recheados com licor de cereja!
Um brinde ao amor!
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Beijocas e pipocas da Nici!
