Olá pessoal, eu levo muito a sério o ato de cozinhar para minha família, amigos e adoro compartilhar as delícias práticas, fáceis e econômicas com vocês meus amigos queridos. É como já disse o poeta Mia Couto:
“Cozinhar é um modo de amar os outros”
Acho que não existe definição mais perfeita! A receita que eu trouxe para hoje é deliciosa, fácil e de baixo custo.
Confira e prepare para quem você ama!
Ingredientes
– 1 kg de carne moída (patinho)
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
– Alho amassado e cheiro-verde picado a gosto
– 1 cebola ralada
– 1 colher (café) de sal
Se preferir, pode-se adicionar hortelã para conferir mais sabor e aroma
Molho
– Alho e cebola picados a gosto
– 1 caldo de carne, picanha ou costela
– Tomate e pimentão em tiras a gosto
Se quiser, coloque um pouco de molho de tomate
Preparando
– Misture todos os primeiros ingredientes, amassando bem, faça bolinhas e reserve.
– Numa panela, refogue alho e cebola até dourar.
– Coloque as bolinhas de carne e refogue, mexendo levemente, para não desfazer.
– Quando o tempero estiver bem douradinho, vá pingando água aos poucos, conforme for secando.
– Quando as almôndegas estiverem bem coradinhas, coloque um pouco mais de água e o caldo de carne.
– Deixe cozinhar um pouco, até quase secar a água, coloque o pimentão e o tomate, tampe a panela.
– Apague o fogo e deixe abafado por alguns minutos, coloque numa travessa e sirva com os acompanhamentos que preferir.
Uma dica bacana também é acrescentar um sachê de molho de tomate pronto e utilizar no macarrão. A macarronada vira sucesso!!!
E aí gente? Gostaram da receita de hoje?
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