Olá, queridinhos!
As bolinhas de queijo são um clássico irresistível das festas e reuniões, perfeitas para qualquer ocasião.
Ingredientes (50 porções)
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 gema
– 1 pitada de sal
– queijo branco ou mussarela a gosto
– óleo para fritar
Preparando (Recheio)
1) Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
2) Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar.
3) Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca.
4) Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as.
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Beijocas e pipocas da Nici.
