Olá, queridinhos!
Com sua textura suave e sabor distintivo, o pinhão é uma semente versátil que pode ser apreciada de várias formas, acrescentando um toque especial às refeições das estações mais frias.
Ingredientes
– 1 kg de pinhão
– 1 litro de água
– 1/4 (xícara) de sal
Preparando
1) Lave bem os pinhões em bastante água corrente.
2) Ponha os pinhões com a água e o sal na panela de pressão.
3) Feche a panela e leve ao fogo alto.
4) Assim que a panela começar a apitar (pegar pressão), conte 40 minutos.
5) Depois desse tempo, remova a panela do fogo e deixe esfriar e perder a pressão naturalmente.
6) Descasque e sirva o pinhão cozido ainda quente.
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Beijocas e pipocas da Nici.
