Olá, queridinhos!
Estes rolinhos primavera na airfryer são uma opção deliciosa e mais saudável em comparação com os fritos tradicionais.
Ingredientes
– 10 folhas de massa para rolinho primavera
– 200g de carne de porco moída
– 1 xícara de repolho cortado finamente
– 1/2 xícara de cenoura ralada
– 2 colheres de sopa de molho de soja
– 1 colher de chá de óleo de gergelim
– 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de amido de milho misturado com 2 colheres de sopa de água (opcional, para selar os rolinhos)
Preparando
1) Aqueça óleo de gergelim em fogo médio em uma frigideira e refogue alho e gengibre até perfumados
2) Cozinhe carne de porco moída até dourar, adicionando repolho e cenoura ralada até macios.
3) Tempere com molho de soja, sal e pimenta, misture bem e deixe esfriar um pouco.
4) Encha cada folha de massa com a mistura de carne e legumes, dobrando e enrolando firmemente.
5) Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
6) Coloque os rolinhos na cesta da airfryer e asse a 180°C por 10-12 minutos, virando na metade do tempo.
7) Sirva quente com molho agridoce ou molho de soja.
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Beijocas e pipocas da Nici.
