Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
1 ½ colher (chá) sal
1 ovo
1 xícara (chá) de queijo, tipo Minas, duro, ralado
Modo de preparo
Coloque no recipiente os 4 primeiros ingredientes, Ferva a água com o óleo e o sal. Despeje sobre a mistura reservada, e bata na batedeira. Acrescente o ovo e o queijo, amassando até obter uma massa lisa e uniforme. Faça bolinhas e coloque numa assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno quente (200 °C) por 25 minutos
Rendimento: 40 pãezinhos