Olá, queridinhos!
O inverno chegou! Essa receita tradicional das festas juninas é perfeita para juntar a família e espantar o frio.
Ingredientes
– 4 xícaras (chá) de cachaça
– 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
– 1 ½ xícara (chá) de água
– 50 g de gengibre em cubinhos
– 3 cravos da índia
– 2 un. de canela em pau
– casca de 1 limão
– casca de 1 laranja grande
Preparando
1) Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes, menos a água e a cachaça.
2) Quando o açúcar derreter, deixe caramelizar até a cor âmbar e, então, acrescente a água e a cachaça.
3) Mexa bem até dissolver todo o açúcar no líquido e deixe ferver por 15 minutos em fogo médio.
4) Coe e sirva quente!
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Beijocas e pipocas da Nici.
