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Pessoal, hoje eu trouxe uma receita de dar água na boca, é praticamente a oitava maravilha do mundo dos sabores! Deliciosa, facílima de fazer e leva apenas 4 ingredientes! Isso mesmo, só isso… então bóra fazer para adoçar nossa vida e de todo mundo que a gente ama, certo?

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado (395 g)

– 280ml de água

– 4 gemas (peneiradas)

– ¾ xícara (chá) de coco ralado fresco

Preparando

– No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 280 ml de água, 4 gemas peneiradas e bata por +/- 5 minutos. Desligue o liquidificador, acrescente ¾ xícara (chá) de coco ralado fresco e bata rapidamente na velocidade baixa só para misturar o coco. Transfira para 10 forminhas de empada (7cm de diâmetro x 4 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.

– Depois, coloque as forminhas em uma assadeira retangular (30 cm x 25 cm) com água para assar em banho-maria e leve ao forno preaquecido a 200° C por 35 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno, leve as forminhas para a geladeira por +/- 3 horas ou até esfriar, desenforme e decore com fitas de coco tostadas. Sirva em seguida.

– OBS: para tostar as fitas de coco, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 160º C por 15 minutos.

– O resultado é um sabor irresistível que conquista todo mundo como num passe de mágica!


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 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.

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