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Que tal dar uma repaginada nas receitas de macarronada. Aposto que você, sua família e amigos irão amar esta receita maravilhosa! O que você acha de aprender a fazer macarrão de forno com frango e com queijo gratinado por cima?

O preparo é bem simples e fácil e eu quis dividir a receitinha aqui com vocês também. O molho dessa receita é muito simples de preparar e tem um sabor maravilhoso, ele é feito com creme de leite que dá um toque especial.

Eu fiz essa receita usando o macarrão tipo parafuso (fusili), mas dá para fazer com qualquer tipo de macarrão, com penne, talharim, ninho e também com o tradicional espaguete.

Vem comigo preparar essa delícia!

Ingredientes

Recheio

– 1,5kg de peito de frango

– 1 colher (sopa) de azeite ou óleo

– 1 cebola grande picadinha

– 3 dentes de alho amassados

– 3 tomates sem sementes picados em cubos

– 3 colheres (sopa) de extrato de tomate

– 2 cubos de caldo de galinha

– 250ml de água morna

– 1 lata de milho verde escorrida (200 g)

– cheiro-verde a gosto

– sal a gosto

– pimenta-do-reino a gosto


Molho branco

– 1 lata de creme de leite

– 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)

– 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)

– 2 colheres (sopa) de margarina

– 1 tablete de caldo de legumes

– 100 g de parmesão ralado

– Ingredientes da Montagem:

– 500g de macarrão tipo parafuso (fusilli)

– 300g de mussarela ralada grossa

– 50g de parmesão ralado

Preparando o Recheio

– Cozinhe o peito de frango e desfie. Reserve. Numa panela grande, refogue a cebola no azeite até que ela fique transparente. Em seguida adicione o alho e deixe dourar tudo.

– Depois que estiver douradinho, acrescente o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e misture bem.

– Dissolva os caldos de galinha em 250ml de água morna e despeje essa mistura na panela.

– Adicione o milho verde, o cheiro verde, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.

– Mexa bem, desligue o fogo e reserve.

 

Preparando o Molho

– Numa outra panela, em fogo médio, dissolva o amido de milho no leite, misturando bem para não empelotar.

– Acrescente a margarina, o cubinho de caldo de legumes e o parmesão ralado.

– Mexa bem até começar a ferver e ganhar consistência.

– Apague o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

 

Preparando a Montagem

– Cozinhe o macarrão, mas não deixe ficar mole. Reserve.

– Numa travessa, espalhe o macarrão cozido.

– Faça uma camada com o recheio de frango .

– Em seguida espalhe o molho branco por cima de tudo.

– Para finalizar, misture a mussarela ralada com o parmesão e espalhe por cima desse molho.

– Leve ao forno médio até derreter o queijo e dourar por cima.

Macarrão com Frango Delicioso de Forno

A receita é bem fácil e deliciosa e não tem erro. Bora lá preparar!

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Beijocas e pipocas da Nici! 😘🍿

 

 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.

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