Olá queridos,
Hoje tenho uma novidade super prática para agradar toda a família, até as crianças adoram e meu neto então, nem se fala! Anda pedindo há dias que eu prepare esses maravilhosos bolinhos de arroz com muçarela. É uma delícia, além de ter um custo bem baixo para vocês se animarem ainda mais a cozinhar! Eles também servem de acompanhamento ou podem ser utilizados como entrada, caso receba amigos para o jantar. Outra dica bem bacana é que você pode utilizar o arroz que sobrou do almoço para o jantar, além de muito sabor, nada de desperdício!
Ingredientes:
– 2 xícaras de arroz branco cozido
– 1/2 xícara de parmesão ralado
– 3 ovos
– Cubinhos de muçarela
– 1 xícara de farinha de rosca
– Óleo para fritar
Preparando
Comece misturando bem o arroz, o parmesão e 1 ovo. Você pode também acrescentar pimenta, salsinha, cebolinha ou os temperos de sua preferência (fica a critério).
Pegue uma quantidade da mistura com uma colher e com as mãos faça uma bolinha e coloque um cubinho de muçarela no meio.
Bata os outros 2 ovos em um prato e passe as bolinhas de arroz no ovo e depois na farinha de rosca. Reserve.
Aqueça o óleo e frite cada um dos bolinhos até que fiquem dourados. Você pode servir com molho de tomate, maionese caseira, patê de alho, acompanhando carnes e saladas.
Fácil e rápido, fica delicioso esse prato e você pode se preparar que elogios não vão faltar!
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Beijocas e pipocas da Nici!
