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Oi pessoal, o tempo vai refrescar e a receitinha de hoje fica maravilhosa para um jantarzinho no sábado, com toda a família ou com seu bem assistindo sua série ou filme favorito.

A batata recheada com molho bolonhesa é deliciosa e perfeita para os dias que sua família quer uma refeição diferente. Essa receita rende quatro porções e vai agradar todo mundo! E dá para fazer em 1 horinha! 😍

Super fácil, prática e com sabor irresistível!

Ingredientes

– 4 batatas

– 2 colheres (sopa) de azeite

– 1 cebola picada

– 2 dentes de alho picados

– 600g de carne moída

– 1 folha de louro

– 1 cubo de caldo de carne

– 1 xícara (chá) de molho de tomate

– Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto

– 4 colheres (sopa) de creme de leite

– 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

– 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

– Óleo para untar

Preparando

– Fure as batatas com um garfo. Forre o prato do forno micro-ondas com papel-toalha e organize as batatas. Cozinhe em potência alta por 12 minutos ou até ficar al dente. Desligue, deixe esfriar e reserve.

– Para o recheio, aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

– Adicione a carne, o louro, o caldo de carne e refogue por 5 minutos. Junte o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta, orégano e salsa.

– Acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar. Com cuidado, retire a polpa da batata com uma colher, preservando uma borda.

– Utilize a polpa em outras receitas.

– Para a batata parar em pé, corte uma pequena tampa do lado oposto. Divida o molho entre as batatas e polvilhe com o queijo parmesão.

– Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Retire e, se desejar, polvilhe com cebolinha.

– Sirva quente.

Batata Recheada a Bolonhesa

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 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.

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