Olá, queridinhos!
Para fechar o mês de junho com chave de ouro, vamos aprender essas receitas com amendoim, que podem (e devem!) ser feitas o ano todo, porque são irresistíveis. Quem resiste a uma paçoca? E a um pé de moça? Eu, não!
Vem comigo preparar essas delícias!
Ingredientes – Pé de Moça
– 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
– 1 caixinha de leite condensado
– 1 xícaras (chá) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de manteiga
Preparando
1) Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a manteiga. Coloque em fogo médio até o açúcar derreter.
2) Acrescente o leite condensado, abaixe o fogo e mexa até que comece a soltar do fundo, em ponto de brigadeiro.
3) Transfira para uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e deixe esfriar.
4) Desenforme, corte e sirva.
Ingredientes – Paçoca
– 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher (café) de sal
Preparando
1) Coloque o amendoim em uma panela e leve ao fogo baixo para torrar. Usar o amendoim aquecido vai ajudá-lo a soltar seu óleo.
2) Em um liquidificador ou processador, coloque o amendoim, o açúcar e o sal e bata até que fique com textura de areia molhada.
3) Molde e sirva.
Ingredientes – Chá de Amendoim
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara (chá) de amendoim torrado
Preparando
1) Triture o amendoim na função pulsar, para que não solte o óleo.
2) Em uma panela, coloque o amendoim triturado, o leite e o leite condensado e leve a fogo médio, mexendo sempre.
3) Quando ferver, baixe o fogo e continue mexendo por cerca de 2 minutos.
4) Sirva.
